牛乳ってほんとに体にいいのか?
牛乳をのんで栄養をつけよう!
というのは、戦後の日本での共通認識のような ものだったかもしれません。
学校でもみんなで飲みますし、栄養補給の代表格 といっても良いかもしれません。
ところが、健康関連の講演会やセミナーなどでは 評判がよくないのですよね、実は。
それにはもちろんそれなりの理由があり、
ホルモンの問題と腸への悪影響などがその主なものです。
まず、ホルモンの問題から見ていきましょう。
今日本で出回っている牛乳のうち、75%は 妊娠中のメス牛からのものだと言われます。
それに何の問題が?
と思いますよね。
確かに人間の場合でも、下の子がお腹にいて 上の子に授乳中ということはよくあることですね。
でもそれは、同じ人間同士の場合ですから、 なんの問題もおこりません。
でもそれが、他の哺乳類の場合、少し事情がちがって くる可能性があるのです。
妊娠中の動物というのは、そうでないときち違って、 妊娠を指示するためのホルモンが体内に多く分泌されて います。
そしてそのホルモンは、お乳にも当然含まれてきて しまいます。
牛乳の場合はそのホルモンを人間が飲むことになる わけですが、その期間が非常に長くなってしまいます。
牛乳をのむ習慣のある人なら何十年という長さも 普通です。
すると、牛のホルモンの影響を徐々に受けるのではと 言われているのです。
つづき、また次回に。